人蔘，分布於海拔500~1100公尺的地區，喜陰涼、濕潤的氣候。由於其根部肥大，整體似人。中國產的總稱為人蔘，韓國產的則稱高麗蔘，而產地北美洲則叫西洋蔘(花旗蔘、粉光蔘)，每一種作用及功效都略有不同，不過總體來說，人參為上品藥材，微苦無毒，具補氣之效，適合體質虛弱者保健使用。
藥師短評
慢性病、孕婦、哺乳、血壓偏高、感冒時、月經來時，建議暫停使用人蔘或相關製品。吃人參時不宜喝茶、吃蘿蔔，功效會互相影響。
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