幫助排便：
當膳食纖維攝取不足，糞便會較難成型，便秘發生機率也會提高，廢物累積在腸道、滋生害菌。
提供飽足感：
因不易消化又佔有體積，尤其水溶性會在體內吸水膨潤，進而延緩胃排空，食物在腸胃道裡的時間變久。
幫助益生菌：
部分膳食纖維在進入腸道後，可以被腸道菌利用，其發酵後的代謝產物，提供對好菌有利的生長環境，並幫助腸道黏膜健康。
藥師短評
食用膳食纖維一定要多喝水，除了是維持體內液體平衡、促進新陳代謝，適當補充水分可以滋潤腸道，幫助膳食纖維發揮作用，讓消化及排便過程順暢
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